潮汕家常生日宴菜谱10个菜？

第一道是一道拼盘有卤鹅，腰果，春卷，等自由组合。
第二道是一道甜汤一般都是莲子白合汤。
第三道是清蒸鱼(桂花，多宝…等自由选)
第四道一道老火汤(鸽子，排骨，鸡…等)
第五道粉丝瘦肉鸡蛋汤
第六道是一盘虾
第七道是一盘腰果百合什锦
第八道盘蟹蒸面
第九道丸煮草菇汤(丸就可牛肉猪肉或鱼)
第十道是一盘清炒时菜
二、江苏生日宴菜谱？一般是八个冷盘，八个热菜，四个烧菜，另外果盘等等，菜的具体内容，要自己订。
三、家庭生日宴菜谱重庆？喜沙肉！！！又叫喜沙扣肉，夹沙肉，龙眼肉，是川菜。重庆这边本来宴席都有这道菜的，过年过节也有，但最近几年都没见过了甜甜咸咸的，且不腻，打底的糯米简直了，因为有肥肉的油和糖，软软甜甜热热的，打个比方，和巧克力的话，巧克力冷冷的又太甜，但是喜沙肉和糯米的甜我完全能接受，真的好好吃。
四、60岁生日宴菜谱？老人60岁生日宴推荐12个家常菜
01 凉拌豆笋
干豆笋浸泡一晚后，用开水焯烫一遍，然后再撕成小块，加上生抽、红辣椒末、香菜叶、蚝油、香油一起搅拌均匀，腌制几分钟后就可以吃。非常的爽口开胃。这道菜成本不到5块钱，经济又实惠。
02 腊味合蒸
湖南人怎么能不吃这道菜呢？自家熏制的腊鱼腊肉，热水清热干净后，将腊鱼垫底，腊肉先摆瘦肉，再摆肥肉，最后再加上豆豉、干辣椒、味精，用电压力锅蒸20分钟，味道超级的棒。这道菜因为是之前熏制的，算成本30块吧，实际是没花钱哦！
03 药膳鸡
挑两、三斤重一只的土鸡，剁成块之后，去除掉血水以及腥味，再搭配中药材（淮山、党参、黄芪、枸杞），再加上少许的盐、料酒、清水，用电压力锅蒸制25分钟，既滋补又营养。父亲的身体还比较健康，最重要没有三高，所以这道菜非常适合他吃啦。这道菜成本稍微贵一点，花了我80块钱。
04 开心花甲
5元钱一斤的花甲，我称上了3斤，也才15块钱。回来后去沙、开壳，然后再爆炒，鲜味十足。这道菜年轻人，尤其是小孩子喜欢吃。主要是为了符合年轻人的口味而准备的菜。
05 韭花炒黄牛肉
自从猪肉涨价了，黄牛肉也涨到了45块一斤。这道菜花了我48块钱，不过，炒出来的味道非常的棒。韭香四溢，再配上腌制后鲜嫩的牛肉，大人孩子都喜欢。
06 烤鸭
这道北京烤鸭（不是正宗的），是我在菜市场看到了买的，才40块钱，还配有酱和皮。回家我切了一根黄瓜，用黄瓜丝搭鸭肉和酱一起吃，味道非常的棒。孩子们更是抢着吃，嗨到不行了。
07 红烧鱼
在我们这，无鱼不成宴席，所以一定要有鱼。因为人不多，买了一条1斤多的鳊鱼，才20块钱不到，回来后煎至两面金黄后，再加上汤汁红烧，鱼肉香甜细嫩，非常的好吃。
08 芹菜炒腊鸭肉
湖南人爱吃腊味，尤其是我生活的农村老家。过年的时候熏的鸭胸肉，一大块成本还不到10元钱。搭配上几块钱的芹菜一起爆炒，简直就是下酒神器。我是特地给父亲做的，方便他下酒。
09 秋葵
新鲜的秋葵，清洗干净后焯一下水，然后再切成丝，放到锅中加上辣椒一起爆炒，营养又爽口。这些年我的父母也越懂养生了，所以他们非常爱吃秋葵。这个时候秋葵稍稍有点贵，但这道菜也就10块钱的成本，比猪肉便宜多了。
10 酸包菜
自己做的酸包菜，用新鲜的包菜用烧开后的淘米水浸泡3天后，再干炒出水分，加上油、盐、辣椒、生抽一起调味。吃起来酸
五、湖南长沙人生日宴菜谱10个菜？一：扣肉蒸酸菜
二：凉拌牛百叶及火腿肠
三：干锅羊肉
四：干锅鸭子
五：新鲜整鸡
六：基围虾
七：鲈鱼
八：牛排
九：小墨鱼仔
十：小菜
当然，这是一般的，还有些搞得客气的，就会有海鲜，比如大闸蟹。
上完大菜后，还会上点心，再上水果。
长沙人特好面子，生日宴绝对不会席面淆薄的！
六、67岁生日宴菜谱大全？家常生日宴一般自己做，最近疫情在家吃也最安全卫生。为您推荐这几个菜：
1青椒炒鸡肉或宫爆鸡丁。2花生焖鸭或啤酒鸭。3草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧。4猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒。5牛肉炒芹菜和蒜。6海虾白灼或椒盐。7、金玉满堂：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的。8清炒时蔬。9、茄子煲或油焖茄子。10、玉米排骨汤或茶树菇龙骨汤。11麻汁豆角或肉片炒豆角。12家常豆腐或客家酿豆腐
七、儿童生日宴套餐菜谱？生日蛋糕，鸡腿，梅菜如肉，鸡蛋，水果
八、生日宴的菜谱有什么？　　为您整理了酒店生日宴菜单及家庭生日宴菜单、小孩生日宴菜单，生日宴菜谱希望能帮助到您!　　酒店生日宴菜单　　
1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头)　　
2、风味酱骨架(8大块)　　
3、大棒骨炖酸菜　　
4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼)　　
5、京酱肉丝　　
6、肉丝野蕨菜　　
7、黑木耳炒西芹　　
8、东北乱炖(特色锅包肉)　　
9、肉丝大拉皮　　
10、清炒时蔬　　
11、土猪肉丸菌菇汤　　
12、韭菜肉水饺　　
13、特色油饼(或玉米面锅出溜)　　
14、肉丝手工长寿汤面一大汤碗　　家庭生日宴菜单/菜谱　　1、凉菜：　　水果沙拉(这个就不用说了，很简单)　　彩丝卷：　　用料：胡萝卜1根、黄瓜1根、绿豆芽2两、蘑菇2两、香菜若干、干豆腐皮3张、甜面酱1袋。制作：　　a、胡萝卜切细丝、黄瓜切细丝、绿豆芽用开水汆烫、蘑菇用开水汆烫后切成细丝待用。b、展开豆腐皮，把胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、香菜放在豆腐皮内，然后用豆腐皮将菜包裹在内做成卷。卷的时候一定要卷紧。c、每个卷切成长约2——3厘米的小段后摆盘。d、用一小碟乘甜面酱后和卷一起上桌。芥兰刺身：　　用料：芥兰400克(尽量选用粗一些的芥兰)、生抽、绿芥末膏若干。制作：　　a、芥兰摘去叶子、将皮刮掉。b、芥兰放在开水中焯一下断生。c、芥兰切成斜长薄片。d、圆盘底部放冰块，用保鲜膜将盘面蒙住，上面放芥兰片。e、芥兰片放冰箱中放置片刻，在一小碗中放入酱油、芥末膏后一起上桌。莴笋肝片：　　用料：猪肝250克、莴笋100克，醋、酱油、盐、味精、蒜泥、香菜各适量。制作：　　a、猪肝放在开水内煮熟悉，煮的时候加少量盐。b、莴笋切成片，用开水焯透。c、猪肝切成薄片，将莴笋片捞出沥干水份，放在碗里。d、加各种调料拌匀后装盘。菠菜拌肉丝：　　用料：猪瘦肉300克、菠菜100克，香菜、花生油各20克，酱油、醋各10克，味精2克，香油5克。制作：　　a、猪肉切成细丝。b、菠菜摘洗干净切成段，香菜摘洗干净切成段。c、菠菜用水烫一下，捞出晾凉，沥水后放入盘中。d、锅内加入花生油烧热，放入肉丝、酱油炒熟，出锅晾凉，放在盘内菠菜上面。e、放入酱油、醋、味精、香油，撒上香菜段即可。香辣鱿鱼圈：　　用料：鲜鱿鱼500克、洋葱100克、盐、味精、酱油、香辣酱少许。制作：　　a、鲜鱿鱼去头、尾、内脏后洗净待用。b、洋葱切丝待用。c、将洗干净的鲜鱿鱼放入开水内焯熟并捞出沥干、晾凉。d、将鱿鱼切成鱿鱼圈。e、将鱿鱼圈和洋葱丝一起加入调料拌匀后即可。拌杂菜：　　用料：大白菜100克、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜若干、绿豆芽100克、粉丝50克、盐少许、香油少许、糖少许、酱油少许。制作：　　a、大白菜和绿豆芽放开水中略焯断生。b、黄瓜、胡萝卜、大白菜切丝，香菜切段，粉丝水发后切段。c、加入调料后搅拌均匀装盘即可。2、热菜：　　炸茄盒：　　用料：圆茄子2个，肉馅200克，香菇50克，鸡蛋2个，面粉100克，葱姜少许，盐、味精、酱油少许、花椒盐少许。制作：　　a、茄子去蒂洗净后去皮，切成四方的薄片。b、葱姜切成片后放一碗中用清水浸泡，制成葱姜水。c、香菇用开水焯熟后切成细末，倒入肉馅中，在肉馅中加入盐、味精、酱油、葱姜水后搅拌上劲。d、鸡蛋黄和面粉
九、广西桂菜宴菜谱大全？广西菜也称桂菜，以菜品的原汁原味著称。桂菜分为桂北、桂西、桂东南和滨海风味菜，四种风味菜都有其特别之处。下面我就为大家介绍8道去广西必点的桂菜，让我们一同从美食中看看真正的广西人。
1、荔浦扣肉2、横县鱼生3、全州醋血4、岑溪古典水蒸5、沙蟹汁豆6、环江香牛扣7、巴马烤香猪8、烧鸭上面提到的8道桂菜，色香味俱全，都是桂菜中的精品。来广西游玩的朋友一定得品尝一番。
十、丧宴菜谱家常菜？主要材料：水豆腐、平菇
辅材：黑木耳、红萝卜、猪肉丸、大白菜、大葱
调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤
烹调方式：
1、将红萝卜、水豆腐切片，干香菇泡发后切片，再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。
2、坐锅打火下油，下葱段进行爆香，冲进适当大骨汤，将原材料所有放进炖熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。