香菜汤面条做法大全家常(香菜汤面条做法大全家常菜)

洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、胡萝卜丝,一起放入锅中加入煮肉的汤和发蘑菇的水顿20分钟,加入盐、鸡精、老抽、调味后勾芡,再加入打散的鸡蛋,取出倒入汤盆,卤就做好了
香菜汤面的做法大全家常原料
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羊腿肉 (适量)
羊骨 (少量)
面条 (1份)
姜 (几片)
葱 (1根)
洋葱 (半个)
花椒 (一把)
小茴香 (一大把)
八角 (2个)
桂皮 (1块)
香叶 (1片)
干辣椒 (1个)
芹菜 (1根)
香菜 (适量)
1/准备好适量羊肉。我主要用了羊腿肉,还有一点带骨头的羊肩肉。
2/凉水下羊肉,加入一勺料酒,几片姜煮开。
3/水开后再煮2分钟。将羊肉捞出洗去浮沫。同时另起一锅水烧开。
4/准备香料。一把花椒,一把青花椒,一大把小茴香,一片香叶,两个八角,一个干辣椒,一个桂皮,一个草果。将香料放在袋子里,比较方便最后拿出来。
5/将羊肉,香料,几片姜,葱都放入开水中。水要放很多,因为一会要开盖煮。先开大火煮5分钟。
6/将浮沫撇去,加入半个洋葱。再开中火煮5-10分钟,之后转小火煮1个小时
7/一个小时后,汤只剩一半了。将香料都取出丢掉
8/羊肉取出放冰箱放凉。
9/在汤里加入盐和白胡椒调味。
10/芹菜切小粒焯水半分钟。
11/另起一锅煮面。如果可以自己做面最好,没有的话也可以用现成的面条。
12/羊肉放凉后切片。在碗里放入芹菜,煮好的面条,再浇入羊肉汤。
13/最后撒上葱花香菜和油泼辣子就可以吃啦。
14.美味又好吃的小茴香汤面条的做法完成开吃了。
香菜面片汤食材:
饺子皮适量
鸡蛋1个、胡萝卜适量、西红柿1个、小葱5克、胡椒粉适量、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、香油少许
方法,步骤
鸡蛋打散,胡萝卜切薄片儿,西红柿切片儿,香菜切小段儿
锅内底油,油热后,加入开水,炝汤
汤滚后,放入胡萝卜片儿,煮至颜色变深
放入饺子皮,切好的西红柿
煮至西红柿变软时,贴锅边打入鸡蛋液
饺子皮煮熟后,加入适量盐,少许胡椒粉
出锅前,撒入葱花和香菜,即可
也可以出锅前点几滴香油,
香菜汤面条做法大全家常菜视频白菜热汤手擀面的做法步骤:
主料:面粉、清水适量
辅料:鸡蛋、白菜、鲜香菇、香菜、香葱、葱花、姜末适量
调料:植物油、生抽、盐、香油、胡椒粉(可选)适量
制作过程:
1、和一块面,比平常的面团要硬一些,然后盖上保鲜膜饧二十分钟。如果想让面更光滑,饧面的过程中可以再揉一揉面团。案板上撒上一些干面粉,把饧好的面团放上,用擀面杖把面团擀开。
2、先擀成一个大圆片,薄厚要均匀,把面片像折叠扇面一样叠起来,用刀切成宽窄适中的面条。用手抖开避免粘连,可以撒一些干面粉。
3、在饧面的时候就可以准备配料。西红柿去皮,我是直接用火烧一下去掉外皮的,然后切成小丁备用。
4、炒锅烧热后,放入植物油,把葱花、姜末放入爆香,把西红柿丁倒入锅中煸炒。
5、西红柿炒到出了红油,倒入适量的清水,水开后下入手擀面。
6、面条煮开放入白菜,鲜香菇和各种调料。把鸡蛋打入锅中,面条快熟时,下入油菜。
7、出锅后再放上香油、香菜、香葱和胡椒粉。
香菜汤面条做法大全家常菜窍门当然可以
食材:挂面200克、香菜1棵、香葱1棵。
1、首先取来一棵香菜和一棵香葱,洗净并切好。
2、锅内加入适量色拉油,烧至八成热放入香葱爆出香味。
3、向锅内加入足量水并大火烧开。
4、放入适量食盐和挂面,并用筷子不断搅拌。
5、待挂面熟透后放入香菜和鸡精即可关火。
6、将做好的面盛入碗内即可食用,配上煎蛋营养更高哦。
香菜面汤怎么做好吃?可以放。
香菜性温、味辛,有特殊的香气,还含有丰富的维生素c、维生素b1、胡萝卜素及矿物质等,是常见的提味蔬菜。鲫鱼含蛋白质、维生素、矿物质、脂肪及钙、 磷、 铁等成分,有较高的营养价值。鲫鱼和香菜所含成分不冲突,因此鲫鱼汤里面可以放香菜。
香菜煮面条的方法材料:挂面150克、榨菜1袋、猪肉100克、油菜1棵、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、白胡椒粉1\2茶匙、鸡精1\2茶匙、
做法:
1.把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,
2.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香,
3.下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝翻炒至颜色变白,
4.淋入酱油,将肉丝翻炒上色,下入榨菜翻炒均匀,
5.淋入适量水,加入少许盐,鸡精,白胡椒粉,烧开,煮1-2分钟,关火,盛出待用。
6.锅加水烧开,下入挂面,将挂面煮熟,下入油菜烫熟,一起捞出,
7.放在凉开水中投凉,捞出沥净水,将面条和油菜放在大碗中,
8.加入榨菜肉丝和汤汁,撒点葱花,吃时拌一下即可。
香菜汤面条的做法1、材料:面条、葱姜、干红辣椒、白菜、香菜、盐、鸡精、食用油、老抽。
2、汤锅里放适量水烧热,一会准备煮面。各种材料洗净切适当的条或片,葱姜切段。油五成热时爆香葱姜干辣椒下入白菜帮子。
3、白菜帮炒亮色后下入叶子翻炒。
4、白菜叶子变亮后加入适量老抽盐和鸡精搅拌均匀关火。
5、水烧开后下入面条,搅拌下烧开。
6、面条下锅后水烧开后下入炒好的白菜继续大火烧开。
7、烧开后加入香菜段搅拌均匀后尝尝咸淡,合适就可以出锅了。
香菜煮面怎么做、白水煮面条:把干面条放在开水中煮,刚入锅的面条一定要用筷子来回的拨几下,可以有效防止面条粘在一起成疙瘩,影响口感。
2、配菜:白菜切下叶子,根据自己的需求适量准备,如果不喜欢吃白菜也可以选择其他的绿叶菜,菠菜,黄瓜丝等。葱切成葱花(个人认为葱花还是能给面条加分的,根据个人口感搭配即可)。
3、调面条汁:在碗中依次放入。
4、蚝油:强烈建议用蚝油拌面条,味道真是不一般的好吃,当然不喜欢海鲜口味的另说。
5、盐:蚝油虽然是咸的,不过面条的量大的时候还是需要加入适量的盐的,要不然口味就太淡了。
6、酱油:这个纯粹是给面条增色,要不然面条的颜色太单调,怕影响口感。
7、鸡精:适量。
8、等面条煮到半透明时候就可以捞出了,如果不把握,就捞出来一根尝尝即可。把捞出来的面条放入油调料汁的碗中。
9、把准备好的蔬菜放入锅中,水开后,捞出蔬菜搬入面条中,放入辣椒油,一碗色香味俱全的懒人面条就做好啦。


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原文地址: 香菜汤面条做法大全家常(香菜汤面条做法大全家常菜) 发布于2024-07-17 13:56:46

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