烩莲藕的做法大全家常做法(烩莲藕的做法大全家常做法图片)

烩藕条做法食材:莲藕1节，糯米适量
银耳适量老红糖1块大枣适量桂花蜜数量
做法:
1.糯米反复清洗干净，用凉水浸泡4个小时以上，有人推荐不要浸泡，有人要浸泡一个晚上，我平时都浸泡4小时左右，大家可以按照自己的想法去做。
2.莲藕去皮洗净，在距离莲藕节头大约4-5公分的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。
3.浸泡好的糯米沥干水分，然后将糯米装入藕眼中，可以辅助用筷子将糯米灌满，两节都灌满。
4.将切下来的小节放在切口处盖上，用牙签固定。
5.银耳提前泡发，清洗干净后撕成小朵，大枣浸泡10分钟左右，反复清洗干净。
6.处理好的莲藕放入锅中，加水至淹没莲藕，银耳和红糖同时下锅，大枣可以晚一点下锅。
7.将内胆放入煲体中，盖上锅盖，接通电源，设置杂粮粥，启动开关，时间是4.3小时。在此之前我选择了甜品，3.3小时，感觉时间有点短，大约煮了半小时换成杂粮粥档，时间足够。
8.大约两个半小时以后，下入大枣。
9.两次合计煮了大约5小时，看这藕煮的恰到好处，米已经涨出来了，还好没涨裂。
10.取出莲藕，看这颜色就很诱人吧，边切边吃，太好吃了。
11.将莲藕切片后码入盘中，根据个人喜欢的口味，可以撒些桂花蜜，桂花飘香，看着就特别有食欲。
莲藕烩菜步骤1
五花肉一整块洗净去皮，锅内加水，下肉，加十三香，干辣椒，生姜，盐，葱白，炖煮到肉块软烂，捞出切成半厘米厚的肉片放旁边备用（炖肉汤捞出里面的料，肉汤留用）
步骤 2
另起一口锅，将切好片的五花肉放进去，加一丢丢肉汤润锅，不会糊，加营口大酱适量，老抽，姜末，葱花，再烧一会儿让料和肉片充分融合出味儿，乘出备用（营口大酱的量，一般都重一些，后面加进烩菜里就淡了，根据自己的口味可以调整多少）
步骤 3
将第一步留的炖肉汤入锅，加红萝卜块，白萝卜快，土豆，炖煮，过一会儿再加香菇，白菜，油豆腐，继续炖煮，待土豆红萝卜等软烂，就熟了，然后汤汁收到没看到但是没有盖过锅里所有菜的程度。
步骤 4
加提前泡好的粉条，把粉条堆放在菜的中间，将第二部重新烧好的肉片连汤带肉覆盖上去，盖上锅盖继续炖煮，再一步收汁。
步骤 5
最后等粉条充分吸收了肉里面的汤汁变得透明筋道后，小心的吧肉片和旁边的蔬菜上下混合一下，过程中不要把中间的粉条搅散掉，尝尝整体咸淡，就可以直接端锅上桌了。
烩耦合的家常做法原料
藕适量，猪肉适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量，面粉适量
第一，把藕清洗干净，去掉藕外边的皮，然后把藕切成薄片，在藕切片的时候，尽量切薄一点，以防接下来油炸的时候，不容易炸透；
第二，准备好面粉，加凉水，搅拌成比较稀的面粉汤，然后在面粉里边加入适量的盐，搅拌均匀，当然面粉里边可以放入一个鸡蛋，这样做出来的颜色更焦黄；
第三，把准备好的猪肉，在水中浸泡一段时间，然后洗干净，把肉剁成肉沫，如果有绞馅机话，可以用绞馅机绞肉，这样做出来的肉沫更精细；
第四，在肉沫中，放入盐，酱油，葱末，味精等调料，并把肉馅放入加热后的食用油中，并搅拌均匀；此过程也叫调馅，馅调好了，待用；
第五，把调好的肉馅放到两篇藕片中间，让两篇藕片加紧肉馅，当然肉馅越多越好吃，然后把夹有肉馅的耦合i，放入提前准备好的面粉糊中。
第六，在炒勺中加入适量的油，小火加热，油热后，把沾有面粉的耦合放入油锅中，小火油炸，等待耦合表面出现金灿灿的一层面，耦合成熟后，用笊篱把耦合取出来，放到盘子里，此时，香喷喷的耦合就做好啦。
第七，美味又好吃的烩藕合的做法完成开吃了。
烩藕合的做法大全炫藕合可以用来烧五花肉，加入粉条豆腐渣一起炖
烩莲藕的做法大全家常做法图片高清莲菜1段 ，山药2根 ，土豆1个
辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量
蒜适量 小红椒适量 八角适量 花椒适量
糖适量 十三香适量 酱油适量 香菇适量
步骤
1.排骨洗干净后，先加冷水绰一下，去下血腥味。
2.加入姜片，花椒、八角，料酒进绰排骨的水里。
3.把葱姜蒜，小红椒，切好，放盘备用。
4.香菇切块儿，块儿太小 ，不好夹，嘿嘿。
5.莲菜切块儿。
6.山药滚刀切。
7.土豆切小块儿，容易熟。
8.排骨绰好后，炒锅，热锅，加油，待油热。
9.油热之后，加排骨和葱姜蒜一起翻炒
10.然后加酱油和十三香、糖，适量，继续翻炒
11.根据配菜，选择先后放配菜的时间，我先把香菇和莲菜，翻炒10分钟后，加入山药，最后快出锅时加入土豆
烩耦合的做法大全窍门菠菜拌莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。菠菜、鲜藕、味精、盐、
1、将菠菜拣翠嫩者，洗净，入沸水中稍焯;
2、将鲜藕去皮切片，入开水氽断生;
3、将准备好的菠菜、鲜藕片放入容器，再加入盐、 、味精拌匀即可。
具有清肝明目的作用，适用于肝血不足所致的视物不清，头昏肢颤等病症。
烩莲藕的做法大全家常做法图片视频1. 薄片切法：将莲藕切成薄薄的片状，用于烩、炒等做法。
2. 丝切法：将莲藕切成细丝，用作凉拌、沙拉等食品，口感脆爽。
3. 块切法：将莲藕切成大小均匀的小块，用于炖、煮、炸等做法。
4. 长条切法：将莲藕切成长方形的条状，用于烤、炒等做法，口感有嚼劲。
5. 梳齿切法：将莲藕切成条状后，用刀背按下细节，形成梳齿状，可以提高入味性，
6. 豆腐块切法：将莲藕切成小块后，用竹签卷成豆腐块状，
7. 瓣切法：将莲藕放置15分钟后，以花瓣形状为基础，切成瓣状，然后进行下一步加工。
8. 菱形切法：将莲藕切成小片后，再切成菱形，可以使藕片更有造型感，适合用于摆盘。
9. 三角切法：将莲藕切出一个倒三角形后，再切成小块，适合炸制或者各种藕类糕点制作。
10. 珊瑚切法：用特殊的藕片模具将莲藕切成珊瑚状，适用于高档宴会或者餐厅用餐时的摆盘。
烩莲藕怎么做好吃原料：藕夹、木耳、娃娃菜、黄豆芽、粉条、玉米油、姜、花椒、干红辣椒、盐、生抽、鸡精、郫县豆瓣酱、蒜。
做法步骤：
第1步、娃娃菜切大片，芹菜切二指段。
第2步、炸好的藕夹，木耳，娃娃菜，芹菜段。
第3步、小米椒，香菜段备用。
第4步、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
第5步、适量郫县豆瓣酱炒出红油。
第6步、适量清水。
第7步、放入粉条，黄豆芽。
第8步、煮至粉条八成熟。
第9步、娃娃菜，木耳，芹菜，藕夹放入，煮两滚儿。
第10步、适量盐，生抽，鸡精调味。
第11步、翻搅均匀关火盛盘。