青椒腊肠杏鲍菇的做法大全家常(广式腊肠炒杏鲍菇)

需要准备生姜末，鸡精，黑胡椒粉，精盐，黄酒，白糖，五香粉，鸡蛋干，豆腐，鸡胸肉，猪肉，先放入调味料搅拌均匀，然后再打一个鸡蛋搅匀，腌制肉，干豆腐铺开，放上肉馅，四边抹上水淀粉卷起来，铺上油纸，把干豆腐鸡肉卷放上去，然后再蒸15分钟，抹上蛋黄液，继续蒸5分钟，翻面刷蛋黄液，再蒸三分钟，把火关掉，放凉以后切成片状，淋上一些蘸料就可以吃了。
蒸香肠怎么蒸
可以准备一些香肠清洗干净，在煮饭之前把香肠放到电饭锅中蒸一下，蒸好后取出来切成片状，可以直接吃，也可以蘸一些醋来吃。
香肠怎么做
可以做香肠土豆焖饭，需要准备一些胡萝卜，香肠，土豆，蒜苔，盐，蚝油以及生抽，把香肠清洗干净切成薄片，米稍微浸泡一下，土豆皮去除切成丁，蒜苔切成小段，胡萝卜切丁，葱白切小段，锅中加入适量的油，葱白放进去炒出香味，再把香肠片放进去，小火继续翻炒，再加一些土豆，蒜苔以及胡萝卜翻炒均匀，添加一些生抽，蚝油翻炒两分钟左右，加入适量的水，所以一定不能太多，否则就会太细而影响到口感，把清洗干净的大米放进去，小火慢慢的煮一会儿，加入适量的盐，蚝油，生抽，再把所有的材料倒进电压力锅中，开启焖饭模式，弄好以后就可以吃了，颜色好看，味道又非常好。
还可以做山药香肠，需要准备里脊肉，铁棍山药，先把山药清洗干净，皮去除切成小块状，放到蒸锅中蒸煮15分钟左右，把里脊肉切成小块状，把蒸熟的山药取出来，放到料理机里面打成泥，然后再倒出备用，里脊肉也需要放到搅拌机里面打成泥，和山药泥混合搅拌均匀，装进裱花袋里面剪一个小口，准备大小适合的锡纸，把山药肉泥挤到锡纸上面，再卷起来，两头捏紧，就像捏成一个糖果的形状，放到蒸锅中用中火蒸煮20分钟左右，蒸熟晾凉以后就可以吃了。
香肠可以怎么吃
可以做清蒸麻辣香肠，需要准备香葱大蒜，黄瓜，麻辣香肠，先把香肠放到蒸锅中蒸煮20分钟左右，然后再拿出来放凉，准备一个碗，里面添加一些生抽，香油，米醋，糖蒜末搅拌均匀，制作成料汁，黄瓜的皮去除切成片状，然后再把麻辣香肠切片，和黄瓜一起放到盘子里面，再撒上一些香葱点缀，吃的时候蘸上一些酱料就非常美味。
可以做香肠热狗面包，需要准备黑白熟芝麻，酵母，盐，鸡蛋，糖水，猪肉馅以及高筋面粉，猪肉馅调好以后用锡纸包起来，然后再放到蒸锅中蒸20分钟，除了猪肉馅，所有其他的材料全部都搭配在一起混合均匀，揉成面团，放到冰箱里面发酵一个晚上，早上起来以后拿出来回暖60分钟，面团分成几份，搓成长条形，拿出一根缠绕香肠，二次醒发以后涂抹一些鸡蛋液，再撒上一些芝麻，烤箱越热，用180度烤半个小时，然后出锅就可以吃了。
还可以做鸡肉姜丝木耳香肠，准备一些香油，糖，玉米粉，腌辣椒，杏鲍菇，木耳，葱姜，鸡胸肉以及凤梨，先把凤梨切成小片状，加入适量的盐，把水抓出，鸡胸肉切片，然后再放到凤梨水里面浸泡，鸡肉蘸一些玉米粉炒熟，然后再加入木耳，杏鲍菇，生姜，把凤梨炒到入味，加入一些糖，辣椒，葱调味，这样的香油就可以吃了。
腊肠杏鲍菇焖饭食材
香肠一根、蒜薹几根、生抽一勺、米一小碗、土豆一个、胡萝卜半根、蚝油半勺、盐适量。
做法
1、温水清洗干净，切成均匀的薄片备用。
2、米提前稍微泡一下。
3、土豆去皮切成小丁儿备用，胡萝卜切成小丁儿，蒜薹切小段备用。
4、葱白切小段备用。
5、炒锅里上入少许油，放入葱白段爆香，再放入香肠片用小火继续炒香。
6、再放入土豆蒜薹和胡萝卜小粒儿炒一会儿，加入一勺生抽，和少许蚝油。
7、煸炒两分钟左右再加入适量水，注意水不要太多哦，不然太稀了就影响口感了。
8、再放入淘好的大米，小火慢煮片刻，加入少许盐，不用太多，生抽和耗油都很咸了。
9、再把所有的材料倒入电压力锅里，启动焖饭
杏鲍菇青椒火腿肠的做法1
饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。
2
揉成面团，盖上盖子进行发酵。(天热室温发酵即可)发酵时间大约2小时左右。
3
发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
4
配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。洋葱切丁。玉米粒，胡萝卜丁，豌豆焯水。淋干水份备用。
5
用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。
6
用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。
7
再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料。)
8
撒上一层马苏里拉芝士。
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摆好切片的火腿。
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撒上焯过水的蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。
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再撒上一层芝士。
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烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
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戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！
辣肠炒杏鲍菇食材：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐适量，油适量
做法:　
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片，虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
腊肠炒杏鲍菇的做法窍门今荣腊味好吃。你可以准备一些杏鲍菇，把杏鲍菇切成薄片，然后把腊肠也切成薄片，锅里面放油，把葱姜蒜炸出来，香味之后把香肠先在锅里面面小火炒一炒，香肠炒的半熟之后，把杏鲍菇放进去，一起炒，炒的时候可以放一些蚝油，还有生抽。味道不错。
青椒腊肠杏鲍菇的做法大全家常菜窍门用料1
广式腊肠  
大米  
鸡蛋  
小油菜  
用料2
蚝油  
凉开水  
六月鲜酱油  
广式腊味煲仔饭的做法1
准备材料
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油
把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时
浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀
将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟
把腊肠切片，再切点姜丝
锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，再打个鸡蛋进去。盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟
把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份
做调味汁
焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用
广式腊味煲仔饭的做法2 (调味汁)
汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙六月鲜生抽、0.5汤匙白糖、0.5汤匙香麻油搅拌均匀
小贴士
1、做煲仔饭大米要先泡过，将芯泡透，这样可以熟的快，不会出现夹生和糊的现象。米和水的比例在1：1.5左右。每种米的吸水性不同，要根据不同米的性质来调整水量。如果吃不准，可以先少放点水，煮的时候发现不够，再往锅里倒少量的热水进去。
2、煮米饭时锅中煮开立刻转小火，这样可以避免溢锅和糊锅。如果喜欢吃锅底略有些焦的感觉的，可以适当多闷一会儿，整个过程一直保持小火。
3、关火后不要立刻打开盖子，继续盖着盖子焖15分钟，这样才能把香味闷入饭中。
4、如果发现饭做夹生了，不要着急，均匀的在饭上浇一些水进去，小火闷，闷到饭把水吸干。如果还夹生就再加一点，反复几次，饭就熟透了。
5、腊肠要用广式腊肠，味道正宗。
6、如果是用小砂锅做，煲米饭的时候要经常转动锅子，这样锅内的米饭受热均匀，才不至于会当中焦了。