黄瓜番茄虾仁的做法大全家常做法大全(黄瓜虾仁的做法大全家常菜)

黄瓜1根,虾仁300,蒜3瓣,姜 葱 适量糖适量,盐5克,生抽 1勺,醋 1勺,香油 1勺
步骤
1.鲜虾去壳去线,洗净对半切开备用。黄瓜洗净切丁备用。
2. 葱姜蒜去皮,洗净,切粒,入小碗。还可以加入灯笼椒粒,颜色会更漂亮。
3.在葱姜蒜小碗里加入适量菜谱里的调料,拌匀,让他们充分混合十分钟。
4.小锅沸水,放入虾仁,绰水一分钟捞起沥水,放入盘中,再倒入小碗里的调料,拌匀即可。
黄瓜虾仁叫什么菜名黄瓜玉米炒 虾仁的菜名就叫黄瓜玉米炒虾仁。
黄瓜虾仁的功效与作用黄瓜虾仁腰果这叫清新小炒
食材明细
黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜、葱花、精盐、味精、色拉油。
1、将黄瓜洗净,胡萝卜洗净,切片。
2、腰果炸好。虾仁焯水,待用。
3、洗净炒锅加入油,油热时放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入精盐、味精调味,淋明油,出锅。
黄瓜虾仁怎么做好吃食材:虾仁200克,黄瓜一根,胡萝卜一根,大蒜三瓣,生姜15克,青椒一个,香葱一根,花椒3克。
做法:虾仁冷水浸泡一个小时,捞出洗净,加鸡蛋清、生分、料酒、生抽腌制十分钟。黄瓜去皮切方条。胡萝卜去皮洗净切丁,放入冷水锅中煮开后立即捞出沥水。大蒜切片,生姜切丝,青椒去籽洗净切块。香葱洗净切末。
锅中加入一大勺菜籽油,油热后倒入腌好的虾仁,炸至虾仁浮起来后捞出。倒出多余的油,放入蒜姜、花椒爆香,倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块大火翻炒四五下,倒入炸好的虾仁,加适量精盐、生抽、白糖、五香粉、蚝油、鸡精,半勺淀粉水,翻拌两三下关火,出锅即成。
黄瓜虾仁做法大全 菜谱1、主料:丝瓜1个、黄瓜一根,虾仁适量。
2、辅料:盐适量、黑胡椒粉适量、花生油适量、料酒适量。
3、鲜虾抽出虾线,剥去虾壳后洗净,少许料酒,黑胡椒粉抓几下。
4、丝瓜,黄瓜刨去皮切滚刀块。
5、热锅下油将虾仁下锅煎一下。
6、放入丝瓜翻炒。
7、少许盐调味,洒少许水炒至丝瓜断生即可。
黄瓜虾仁的做法大全家常菜做法主料3人份
黄瓜1根
虾仁150克
辅料
葱姜 油 盐 蚝油 料酒适量
步骤1
首先处理食材,很多人可能为了省劲,都会用到成品虾仁,但是个人觉得还是自己剥的虾仁来的更健康。我买的是50/60的海虾,剥上十个左右就可以炒一盘了。虾仁剥好;黄瓜拍扁切块;葱姜切好备用
步骤2
虾仁中滴上几滴料酒,放一点淀粉抓一下,腌渍一会,再放点盐接着腌渍一会,这样炒出来就会很脆嫩。锅内油热,放入姜片和腌渍好的虾仁煸炒
步骤3
炒至虾仁变色,放盐调味,看到这里会有人说腌渍虾仁不是已经放盐了吗?其实腌渍虾仁的时候只是放少量的盐,如果当时盐多了,虾仁会自然出水份,就谈不上鲜嫩了。现在放盐是为了黄瓜入味,因为虾仁已经八成熟了
步骤4
放点葱花爆香
步骤5
放入黄瓜炒至断生,再放点蚝油提鲜,炒匀后即可出锅
黄瓜虾仁 也可以搜索下怎么调馅步骤/方式一
准备好面粉
步骤/方式二
加入适量水,和面并揉成光滑的面团、大概10分钟左右。
步骤/方式三
剥虾仁去虾线、剁碎、把虾头留下备用
步骤/方式四
锅里放油开始炒虾头、油和馅用。
步骤/方式五
大葱剁碎与大虾膏加入虾仁里搅匀、和馅的时候记得一个方向搅。切记不要剁的太碎、不然煮熟以后会散。
步骤/方式六
虾头油和蛋清加入一起搅拌、还是顺着同一个方向。
步骤/方式七
包好饺子,
步骤/方式八
入锅煮熟
步骤/方式九
出锅装盘开吃
黄瓜虾仁菜谱用料
虾仁 10个,豆腐 半块,黄瓜 1根,盐 适量,姜 2片,蒜 2瓣,玉米油 少量
做法步骤
1、准备好食材。黄瓜切片。虾去头(保留虾头)去壳去虾线,开背洗干净,这样虾做熟后形状好看,跟虾球一样。豆腐切块
2、热锅倒入适量的油,然后放入虾头翻炒。
3、虾头炒出红油之后再放入蒜和姜。
4、蒜姜炒出香味之后放入虾,翻炒。
5、虾炒成球状的时候倒入豆腐,轻微翻炒一下,注意不要把豆腐弄碎了。这一步的时候可以留出两块豆腐。
6、加水,加适量盐调味。上一步留出的豆腐可以捏碎加入汤里,这样汤会浓一点。不喜欢浓的可以不加。
7、开锅之后放入黄瓜片,然后盖上盖子小火五分钟就好啦!
8、出锅~超级鲜美哦~


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原文地址: 黄瓜番茄虾仁的做法大全家常做法大全(黄瓜虾仁的做法大全家常菜) 发布于2024-06-23 09:52:00

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