家常菜谱画画作品图片四年级(家常菜谱画画作品图片四年级上册)

食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，语出清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，係鹺商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而準酌之。”菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。
二、菜谱家常做法？葱爆牛肉
1.准备食材：
准备牛里脊肉300克，顶着牛肉的纹理切成均匀薄片，牛肉切好之后放入盆中，加入食盐2克，鸡精1克，五香粉1克，少许白糖提鲜，料酒5克去腥，老抽2克提色，顺着一个方向，搅拌至牛肉把料汁全部吸收，加入淀粉10克，搅拌均匀，淀粉能锁住牛肉中的水分，保持鲜嫩的口感，再加入植物油10克，拌匀腌制10分钟。
准备大葱白2根，斜刀切成片，葱的量可以多一点，香味更浓。
切点小米椒段、姜丝、蒜片备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，充分滑锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止炒牛肉时粘锅，把牛肉依次放入锅中，轻轻晃动锅，防止牛肉粘在锅底，保持小火，滑炒2分钟左右。
牛肉炒香、变色以后，把姜、蒜等小料倒入锅中，翻炒出香辣味，加入蚝油3克增鲜，翻炒化开蚝油，倒入葱片，转中火快速翻炒30秒钟，让葱的香味充分融入到牛肉里面。
葱片断生以后起锅调味：加入少许白糖，食盐2克，鸡精1克，料酒5克，翻炒化开调料，淋入少许明油提亮色泽，勾入一点水淀粉，让料汁更好地吸附在食材表面，翻炒均匀后即可出锅。一道鲜香嫩滑的葱爆牛肉就做好了。
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三、家常素食菜谱？以下是几道家常素食菜谱，供您参考：
1. 番茄鸡蛋面
材料：面条、冷水、番茄、鸡蛋、油、盐、葱花
做法：
1）将面条和冷水加入锅中，中火煮至面条变软后，将锅中水过滤，将面条沥干水。
2）煮鸡蛋，用勺子将蛋黄和蛋白分开，蛋黄留到后面做酱汁时再用。
3）切番茄成小块。
4）将鸡蛋白搅散。
5）平底锅中加入适量油，小火烧热后加入鸡蛋白，快速翻炒，待鸡蛋白颜色变白后，加入蕃茄块翻炒。
6）加入适量盐，继续翻炒，让番茄熟透，然后起锅装入盘子。
7）将鸡蛋黄加入少许水，搅散，倒入平底锅中加热，随后倒在番茄块上即可。
8）将煮熟的面条加到盘子里，拌匀后撒上葱花即可。
2.香菇鲜蔬炒饭
材料：米饭、洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精
做法：
1）将洋葱、胡萝卜分别切丁，青椒、红椒均切小块，香菇清洗干净切片，葱姜蒜切末备用。
2）把锅用中火加热加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。
3）加入洋葱和胡萝卜拌炒出香味，随后放入青椒和红椒同炒。
4）加入香菇翻炒片刻。
5）放入米饭拌炒均匀，随后加入一小勺蚝油、盐、胡椒粉和鸡精拌匀即可食用。
3.土豆炖豆腐
材料：豆腐、土豆、红萝卜、洋葱、生姜、盐、糖、酱油、香菜
做法：
1）豆腐冲洗干净，切成大小相同的块。
2）洋葱、生姜切小粒，红萝卜、土豆切块状。
3）在锅中倒入适量清水，放入洋葱和生姜一并加入锅中，随后放入切好的土豆和红萝卜，把豆腐块放到锅中，用刀切两道口，煮开后小火炖煮10分钟左右。
4）加入一小勺盐、一小勺糖、一大勺酱油，翻炒均匀。
5）起锅加入香菜末，可以食用了。
通过以上这些菜谱，您可以尝试做出美食来，同时也可以根据您对口味的需求，适量增删调味料、添加蔬菜等，更为灵活自如地烹调出符合自己口味的素食菜肴。
四、冬天菜谱家常？
一、白灼大虾（无水）
食材：鲜虾、葱、姜、盐
1、活虾不用去虾线，冰鲜等死虾最好还是去掉，微生物会在虾线内繁殖得很快，用牙签挑虾背上第三个关节就可以轻松挑出来。
2、平底锅中加入一些葱段、姜片，1勺盐，加入浅浅的一些水，中火煮上2分钟让葱和姜的味道散发出来。
3、将大虾倒入锅中，翻动几下，让葱姜水裹住大虾。盖上锅盖，中小火“焖”大概2分钟左右。
4、打开锅盖，会发现水又变多了，这是虾中的水分析出造成的，将虾翻面，继续“白灼”2分钟，虾整体变红即可出锅，无水白灼虾吃起来鲜味更足，虾肉更q弹。
二、烤鲈鱼
食材：鲈鱼、洋葱、大蒜、姜、蒸鱼豉油、盐适量。
1、鲈鱼在鱼身上改刀，一面切三刀就行了，方便入味。
2、煎锅内刷油烧热以后，将鱼放入中火煎至两面焦黄，不需要煎得太长时间，煎至定型即可。
3、将煎好的鱼放置在锡纸中，锡纸要足够大，能确保将鱼包裹起来。
4、锅中加油，放入切碎的洋葱、姜，拍扁的大蒜，加入一些盐，大火翻炒爆出香味。
5、将炒好的香料丁倒在鱼身上，鱼肚子里最好也倒入一些。用锡纸将其包裹起来，注意要包裹严实了，以免汤汁外泄或者进入过多水汽。然后放入烤箱中200度火烤15分钟；或者上蒸笼蒸20分钟。
6、打开包裹的锡纸，将适量的蒸鱼豉油洒在鲈鱼上，这样一份香到骨子里的烤鲈鱼就做好了。
五、猫画画作品？《猫石图》是王维烈1638年创作绢本水墨设色画。
此作绘一猫弓身伏于危石之上，猫身纯以水墨粗线勾勒，几类于白描，笔致却相当疏放自然，略带凌厉之气；猫的面部甚是威风，重墨钩画五官，双目圆睁，如猛虎下山。有意思的是，猫所栖身的石块全以浓淡墨破染而就，饶有墨趣，并随猫势向左下倾倒，直扑画外。全画墨色变化丰富，显示王氏处理浓淡相破和善于用水的高超本领。
六、夏天画画作品？《夏日》是美国弗雷德里克·卡尔·弗里塞克创作的油彩画，创作时间为1914年。
画家以点彩的方式，以冷色营造了光影斑斓的环境。在光影中，裸女横卧地毯上，肤色呈紫灰色，女仆与地毯呈蓝灰色，稀疏的阳光斑点射在裸女的身上和地毯上，给人以重心的提示。裸女闲适地躺在花丛中，安然入睡，享受着夏日的温馨。画家运用了外光的处理，使一切处于光影之中，呈现虚淡的朦胧感，体现出生命的诗意。
七、秋天画画作品？在图上的靠左边画一棵大大的枫叶。树上有一些枫叶，有的枫叶还是绿色的，有的枫叶变得半绿半红了，还有的枫叶已经全红了。天空中飘着的枫叶，好像红色的蝴蝶在天空翩翩起舞。地上也是落着一些漂亮的枫叶。
枫树的旁边是一片小树林方式的旁边是一片小树林，树上的叶子也黄了，纷纷往下落。
小树林旁边小树林旁边是一条小路，小路的旁边开着五颜六色的菊花，他们在迎风招展。
八、螃蟹画画作品？《螃蟹 》是荷兰画家梵高创作的一幅油画
凡·高的一生留下了丰富的作品，其中的代表作有《向日葵》、《星月夜》、《麦田上的乌鸦》等，但他的作品直到去时后才逐渐被人们所认识。他的艺术作品对20世纪表现主义影响甚深，特别是苏丁和德国表现派画家。
九、小猫画画作品？想要以小猫这种动物为主题进行美术绘画，必须要把小猫的外貌特征以及个性，爱好认真详细的通过画画的形式把它表现出来，并且可以采用大胆的颜色进行创作，这样出来的整体效果会更具有美感以及价值。
十、兔子画画作品？首先，在底端画一条横线，然后画出半个椭圆形，依次画出，兔子的爪子、耳朵和嘴巴。
然后 在兔子的后面，画个大大的月亮。
在兔子的耳朵里 涂上粉红色，再涂上红红的脸颊。看完这些线稿是不是觉得 画兔子比较简单易学，其实想要学画画可以先画上面这些简单的画，在画画的过程中培养画画的兴趣和审美能力。
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