钵仔糕做法配方教程(钵仔糕做法配方教程视频)

1⃣️40g白砂糖，170g温水融化
2⃣️倒入100g钵仔糕粉，10g马蹄粉，搅拌均匀后过滤原浆液
3⃣️在过滤好的原浆液中，加入40g水果果酱（适用于各种口味果酱）
4⃣️搅拌均匀倒入模具（浆液倒8分满），上锅蒸14分钟焖2分钟
5⃣️出锅后放至完全冷却后直接脱模
二、土豆钵仔糕做法教程？土豆蒸熟压成泥加钵仔粉柔成团上锅蒸熟
三、橙汁钵仔糕做法教程？
步骤 1
用橙汁把粉调成粉浆
步骤 2
250克水加冰糖烧开
步骤 3
把烧开的糖水倒进粉浆
步骤 4
杯子抹油，倒入粉浆，煮15分钟
四、柠檬钵仔糕做法教程？用料
木薯粉 200克（喜欢吃q点可以放250克，牙口不好就200克吧）
澄粉 50克
桂花糖或蜂蜜 80克左右（可以先一些试试味道，不够甜再加）
柠檬汁 一只的汁量（太酸可以加多点糖）
柠檬皮屑 可不加（只要表面黄色的就可以了，不要带白会惹）
水 300克（大概的量）
柠檬汁钵仔糕的做法步骤
步骤 1
把所有材料倒在一起混匀
步骤 2
因为家里没有钵仔糕器皿，又不是经常吃，没必要买，就拿了烤小蛋糕的烤盘（ps：能进烤箱，蒸应该没事吧(๑⁼̴̀д⁼̴́๑)），第一次蒸的时候全都溢出来了！！！所以千万用烤盘的，最多只能放二分一的浆！！然后蒸12分钟左右，加粉比较多的，蒸的时间请延长！
步骤 3
一开始不是透明，凉了就透明！
五、钵仔糕粉做法教程？
钵仔糕的粉一般是采用粘米粉、澄面或糯米粉来制作的，下面就来谈谈这几种钵仔糕粉。
1、粘米粉是用禾本科植物稻的种子( 大米或糯米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种。做 发糕的材料就有粘米粉。
2、澄粉，又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的 水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。
3、糯米粉。是把糯米浸泡一夜后，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些。
六、钵仔糕的做法配方？配方
主料：粘米粉160g 黄糖70g
辅料：食用油少许 水385ml 蜜豆50g
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ml的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ml的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以脱模了
七、钵仔糕卡通花样做法教程？用料：水 150克，钵仔粉 100克，白糖 30克，草莓粉 10克
1.将水，钵仔粉，白糖，草莓粉混合搅拌均匀，倒入模具，别太满，大概9分高度就好
2.敷上保鲜膜，以防导致蒸的时候水滴落在磨具里面
3.冷水上锅蒸12分钟左右，出锅晾凉，用竹签子轻轻一搅脱模即可食用。
八、水蜜桃钵仔糕做法教程？钵仔糕品种有：红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等。主料：钵仔糕粉辅料：清水、细砂糖、自制蜜豆1. 钵仔糕粉加一半清水调成粉浆.2. 糖加另一半清水煮成糖浆.3. 两种浆趁热混合，形成生熟粉，防止粉浆沉淀.4. 倒入钵仔碗中，洒上蜜红豆.5. 开火上锅，大火蒸8-10分钟呈透明色.6. 凉后用牙签转一圈，脱模即可
九、钵仔糕10个做法教程？、钵仔糕
主料:粘米粉160g 黄糖70g
辅料:食用油少许 水385ml 蜜豆50g
制作工艺：
钵仔糕总共有14个步骤：
1、材料称重备用
2、黄糖放入小锅里加入100ml的水，小火加热至黄糖融化
3、将285ml的水倒入粘米粉里
4、用汤匙搅拌均匀无颗粒
5、融化后的黄糖倒入米浆里
6、用汤匙搅拌均匀
7、用一个小碗刷上少许的油这样蒸好的时候容易脱模
8、然后放入蜜豆
9、最后将调拌好的米浆放入小碗里
10、半碗就可以了
11、冷水入锅蒸20分钟
12、大火烧开后转中火蒸
13、蒸好后出炉待稍微凉了就可以了
十、流心钵仔糕做法教程？于是我研究半天不用称也能做的水晶钵仔糕，基本上粉：水=1:2
先是一半热水融化白糖一半凉水搅拌木薯粉，然后再倒到一起搅匀没有疙瘩就ok
水开以后倒入粉浆铺上食材转中高火蒸10分钟，经典的钵仔糕是加软软糯糯的蜜红豆，懒人的话直接用红豆罐头就行
其次做各种水果馅儿的也好吃
小朋友估计比较喜欢巧克力馅儿的~
巧克力加热以后会变成流心巧克力酱!
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