虾仁芹菜丸子的做法大全家常做法大全(芹菜虾丸做法视频)

虾丸与菠菜最好吃。虾丸是一种口感鲜美的美食，而菠菜则是一种营养丰富的蔬菜，二者相互搭配可以起到味道更好、口感更丰富、营养更全面的效果。事实上，虾丸与菠菜的搭配还有其他的好处。例如，虾丸中含有丰富的蛋白质和微量元素，可以起到增强免疫力、促进新陈代谢等作用；菠菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以帮助维持身体健康、促进肠道蠕动等。此外，虾丸与菠菜的搭配还可以用来制作补血汤或荤素搭配的佳肴，是一种很不错的健康食品。
芹菜虾丸子材料：香菇10个，芹菜100g，鲜虾仁少许，盐适量料酒适量，黑胡椒适量，白胡椒适量，淀粉适量
做法：
1、鲜虾仁洗净后，加入姜末，剁成虾蓉。芹菜去叶切成小丁
2、放入适量盐、料酒、黑胡椒、白胡椒，淀粉搅拌均匀，放置备用。
3、香菇洗净后，用厨房用纸吸干水分，用剪刀剪去香菇蒂。
4、在香菇内面抹上少许生粉，放入虾蓉酿后不易脱落。
5、将2填入香菇内，放入盘子里。
6、蒸锅大火煮沸后，放入5，淋上少许高汤，蒸煮5～6分钟左右关火。
7、取出后淋上少许蒸鱼豉油或生抽，撒上葱花点缀。
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芹菜虾丸的做法主料2人份
虾丸100克
辅料
香菇3朵，胡萝卜50克，芹菜50克，色拉油适量，食盐少许，白糖1勺，生抽1勺，鸡精2克，葱5克，姜5克，番茄酱2大勺，水淀粉适量
步骤1，虾丸解冻，所有蔬菜洗净切小丁。锅中放油烧热，下葱段姜片爆香捞出扔掉
步骤2，下虾丸，加一勺生抽同爆炒至有香味
步骤3，加小半碗水大火煮开，转小火焖煮三分钟，至虾丸完全膨胀，全熟后连汤盛出
步骤4，锅子洗净擦干，倒少量油烧热，倒入蔬菜丁大火快抄片刻
步骤5，倒入煮好的虾丸（连汤汁），加两大勺番茄酱、一勺白糖、少量盐和鸡精翻炒均匀
步骤6，倒入准备好的水淀粉，煮开转小火煨一会儿，汤汁浓稠，每颗丸子上都裹上茄汁就可以出锅了
芹菜鲜虾丸的做法大全步骤/方式1
食材：
海虾 适量 、 瘦肉 适量 、 胡萝卜 半颗 、 白菜 适量 、 芹菜 适量 、 葱 2颗 、 青蒜 1颗 、 鸡蛋清 3颗 、 蔬菜精 少许 、 盐 少许
做法：
1、将虾剥好处理干净、蔬菜葱姜蒜、瘦肉、鸡蛋清准备好
步骤/方式2
2、然后将所有材料、盐一起混合分3次放搅拌机搅成泥
步骤/方式3
3、搅拌成泥装
步骤/方式4
4、水煮开，下水煮熟
步骤/方式5
5、煮个几分钟后，肉沫蔬菜虾丸就熟了！
芹菜鲜虾丸主料：油菜230g、熟猪肉丸子180g、粉丝25g。
辅料：花生油适量、盐适量、海天生抽适量、鸡精适量、水适量、玉米淀粉适量、大葱10g、海天酱油适量
油菜溜丸子的做法：
1：油菜洗净备用。
2：油菜改刀从中间切开备用。
3：粉丝备用。
4：熟猪肉丸子。
5：锅中添水，大火烧开。锅中加入少许盐、滴几滴油。
6：加入油菜焯水。
7：焯好的油菜。
8：焯好的油菜放入凉白开水中过凉。
9：焯好的油菜捞出控水。
10：粉丝放入焯过油菜的水里浸泡2分钟，捞出过凉备用。
11：调料汁：加入适量生抽、适量酱油、适量水、适量盐、适量鸡精，调均备用。
12：热锅凉油，加入葱爆香。
13：加入丸子翻炒均匀。
14：倒入调料汁小火烧开2分钟。
15：倒入焯好的油菜，小火烧开1分钟使油菜更好的吸取料汁和肉的香味，加入玉米湿淀粉少许，大火收汁关火。
16：先将油菜摆在盘里，再摆上丸子，最后放上粉丝，少许汤汁浇在菜和丸子上，美味菜肴上桌了。